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Catering e Banqueting Pavia

Lorenzo Pasquali Catering Pavia

Catering e Banqueting - Lorenzo Pasquali Catering e banqueting: cosa sono?

Il catering e banqueting è la soluzione ideale per vivere un evento speciale.
Il banqueting è la la moderna concezione e organizzazione del catering.
Il banqueting rappresenta un servizio ristorativo completo: si organizza e gestisce la somministrazione di cibo e bevande per diversi tipi di eventi e in luoghi non convenzionali.

 

Catering e Banqueting: quando ricorrere a questo servizio

Il catering e banqueting è la soluzione ristorativa ideale per eventi speciali come il matrimonio.
Il catering e banqueting è un'ottima alternativa anche per eventi famigliari come battesimi, comunioni e cresime, o per divertirsi e gustare un'ottima cena tra amici, festeggiare anniversari, compleanni, lauree , festività o ogni altra occasione speciale.
Il catering e banqueting è un'ottima soluzione anche per eventi aziendali.

Catering e Banqueting - Lorenzo Pasquali

Catering e Banqueting: quali tipi di banchetto sono possibili? 

Il catering e banqueting è un servizio flessibile che permette di organizzare l'evento con diverse tipologie di banchetto.

Ricevimento a buffet e seduti
Spesso eventi come i matrimoni si svolgono in modo sempre più dinamico.
Con il servizio di catering e banqueting in ville attrezzate è possibile unire momenti di dinamismo a quelli più tradizionali per coniugare i gusti dei giovani e dei meno giovani.
Il catering e banqueting può organizzare un ricco buffet ad isole e proseguire con un pranzo o una cena più tradizionali seduti al tavolo. Per concludere i festeggiamenti la torta nuziale e uno sfizioso buffet di dolci.

Cocktail party
Il catering e banqueting può organizzare un ricevimento giovanile e dinamico che prende spunto dai moderni aperitivi alla moda.
Si tratta di un banchetto completamente a buffet con pietanze di tutti i tipi, antipasti, primi e secondi caldi e freddi, anche in base alla stagione. Immancabile l'isola del bere e un nuovo allestimento per la torta e il buffet dei dolci.
Ovviamente il catering e banqueting prevederà posti a sedere particolari e studiati su misura per l'occasione.

Pranzi o cene tradizionali
Alcune coppie amano la tradizione e apprezzano vivere il loro matrimonio in modo tradizionale e classico.
Il catering e banqueting può allestire la sala con tavoli e sedie elegantemente decorati fin nei minimi dettagli dove gli invitati possono festeggiare con un pranzo completo dall'antipasto al dolce.
Sempre più spesso i servizi tradizionali sono richiesti al catering e banqueting per piccoli banchetti svolti in case private per festeggiare anniversari, compleanni, battesimi o cresime.

Brunch o coffee break
Anche le aziende si rivolgono spesso ai servizi del catering e banqueting: la pausa caffè durante un seminario, il brunch dopo una presentazione o un aperitivo per festeggiare un traguardo importante.
Il catering e banqueting può organizzare un ottimo servizio sia in location che direttamente in sede.

Catering e Banqueting - Lorenzo Pasquali

Catering e Banqueting: dove sono possibili i servizi?

Il catering e banqueting permette di organizzare il ricevimento in qualsiasi location: fondamentali per la scelta del luogo adatto sono gli spazi per gli ospiti e per  la cucina.
Ovviamente è importante che gli ospiti possano vivere l'evento in tutta comodità, che ci siano quindi spazi e posti a sedere per tutti.
Per fare un ottimo lavoro è necessario che il catering e banqueting abbia a disposizione una cucina o almeno degli spazi cucina, dove poter preparare i piatti.

Il catering e banqueting quindi può lavorare in ogni tipo di location che abbia le caratteristiche sopra citate.
Si può spaziare dalla casa privata alla villa attrezzata per grandi ricevimenti.

 

Catering e Banqueting visto con gli occhi del Personal Chef

"Il mio lavoro di personal chef è un valore aggiunto per il servizio di catering e banqueting.
Difatti opero come un catering e banqueting ma prestando l'attenzione ai particolari come un personal chef.
La caratteristica che più mi distingue da molti catering e banqueting è la cucina espressa. Tutte le preparazioni principali - primi e secondi piatti - sono cucinate direttamente in loco; per questo motivo è fondamentale avere una cucina o uno spazio cucina."
Lorenzo Pasquali

 


Catering e Banqueting - Lorenzo PasqualiCatering e Banqueting: location in provincia di Pavia

Ci sono diverse location ampie e attrezzate, con caratteristiche e peculiarità diverse: classica, moderna, elegante, rustica.
Alcune ville con cui collaboro:

Villa La Voliera Reale, Ternate (Varese) - 60 minuti da Pavia
Villa Righini, Somma Lombardo (Varese)
- 60 minuti da Pavia

 

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